夏休みももうすぐ終わり！
お盆が過ぎ、夜になると心地よい風が吹き出した信州上田。
ひまわりはようやく咲き始めましたが、夏ももうすぐ終わり。
そして夏休みももうすぐ終わりです。
そして野菜は相変わらずよくとれます。
なかなかとれなかったトマトがここにきて急に盛り返してきました。
きゅうりは若干落ち着いてきましたが、まだまだナスとともによく採れます。
きゅうりとナスの救世主「山形だし」
先日となりのおじいちゃんに「頼むからもらってくれや」と鬼のようにきゅうりとトマトをいただいて我が家のきゅうりは飽和状態。
トマトはペーストにしてミートソースにしたりカレーにしたりしてどうにかできているのですが、困ったのがきゅうり。
１人１食ノルマ２本！
など味噌をきゅうりにつけて食べたりしていますが、もう無理ｗ
いろいろ調べていると「山形だし」なるものがあって、きゅうりとみそを大量に使うのだそうな。
そういえば某牛丼屋にも山形だしの牛丼でていたな。
・・・というわけできゅうりとナスを小さく切って、塩昆布とだしで「山形だし」風で。
これ、なかなかいける！！
みょうがやオクラを入れるとたしかによりおいしいらしいので今度試してみよう。
ちなみにトマトは合いませんでした（笑）
毎日きゅうりとナス攻撃でちょっと辟易していたのですが、（これもきゅうりとナスだけど）これはおいしく食べるのにはいい案かも。
秋野菜の種まき
ちょっと遅いかな・・・と思いつつ白菜、サニーレタス、キャベツの種まき。
春はぜんぜん発芽しなくてうまくいかなかったのだけど、今回はうまく行くといいなあ。
だんだんと秋から冬にかけての準備をしていかないといけませんね。
そしてシャインマスカットが今年初めてちゃんと実がなり、なんとか食べることができそう。
このまま収穫まで持ってくれることを祈っています。
・・・急にとんぼも飛び始めて秋をところどころで感じるようになってきました。
夏はもうすぐ終わるかな？
少しずついろいろ準備しよう。
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