ずくトラ。ずくを出してトライする。
家庭菜園

【家庭菜園】さつまいもの試し堀り ~ 今年は昨年のリベンジなるか!?

毎日きゅうりとトマト、オクラは順調、そしてりんごとバジルは・・・

近所のきゅうりはすでに軒並み枯れてしまって時期が終わっているというのに、我が家のきゅうりはまだまだ元気。今年はどうしたわけかすでに500本以上おそらく収穫できています・・・。

そして今年初めて採れたシャインマスカットも順調に収穫。個数を気にせず食べられるのは贅沢すぎますね。

りんごも今年初めての収穫を予定。まだ少し早いのかな・・・と思いつつ我慢できずに一個とってしまいました。

結果は・・・ちょっと早かった(笑)

若干まだ渋みのある状態で、収穫時期はまだ先だということがわかりました。どのタイミングで収穫するかの知識がないのでここは迷いますね。

半分食べたのですが、さすがに半分は食べられず、焼肉のたれに変身させました。

りんごの焼肉たれ
【材料】
りんご1コ
玉ねぎ1/2コ
しょう油150ml
砂糖小さじ5
味噌大さじ3
☆しょうが(チューブ)小さじ2
☆にんにく(チューブ)小さじ2
☆はちみつ小さじ2
ごま適量

これ、某サイトで見つけたのですがウッカリおいしかった!またりんご失敗したら作ってみます(笑)

そしてバジル。あちこちに配っていますが、あっという間に増えてしまって完全に持て余しています。

バジル・・・多すぎるよね(汗)。実はまだ収穫できるのですが、途中でやめました。

バジルの処理に日々頭を悩ましています。

さつまいもの試し堀り

昨年は長雨の影響で収穫時期を逸して腐らせてしまったさつまいも。今年も葉がわさわさとでています。伸びた蔓から根が張らないように「ツル返し」もしたので今年はきっと大丈夫なはず。

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本来であれば葉が枯れ始めてから収穫するのですが、先行して少しだけ試し堀りをしてみることにしました。さて、結果はいかに!?

スコップに体重をかけて土を掘ります。ツルが出ているところの近くにスコップを入れると芋をざっくり切ってしまうことがあるので、少し離れたところから慎重に掘っていきます。

ところが・・・なんと根しかないじゃないか!!

これダメな気がする・・・。

掘れたのはたったこれだけ・・・トホホ・・・。

よく見たらこの色は安納芋。安納芋は芋が大きくなりにくいのは以前経験済みなので今回掘るつもりはなかったのですが、うっかり安納芋を掘ってしまったようです。それにしても大丈夫なのか・・・安納芋・・・。

 

カラスアゲハさん、芋はちゃんととれるんでしょうか・・・。

気を取り直して別の場所を掘ることにします。

安納芋じゃなくて、紅あずまや紅はるかを植えた列はどこだっけ?

おっ!なんとなくここは期待できそうだ!!

それでは早速掘ってみます。慎重に、慎重に。

外側から注意深く掘っていきます。

芋が見えてきました!傷つけないようにまわりから少しずつ。

おおっ!いい感じの芋がでてきたじゃないですか。

3株ほど掘ってこれだけとれました!もう半月から一月おいたらもっと大きくなるのかな?

試し堀り、最初は安納芋に驚かされましたが結果大成功!またの収穫が楽しみです。

さつまいもはすぐに食べるよりも数日干してからのほうがおいしいので、数日後に食べたいと思います。さつまいも楽しみ~♪

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