ずくとら。ずくを出してトライする。
家庭菜園

春の恵みが続々と ~ タラの芽、アスパラ、菜の花・・・

タラの芽がぐんぐん伸びる!

連日のように霜注意報がでて寒々とした日々から一転、最近では毎日のようにぽかぽか陽気がつづいています。

桜も咲いたと思ったらあっという間に散り、春から初夏に向けて季節はどんどん進んでいますね。

我が家の畑の片隅に植えてあるタラの芽も気がつくとご覧の通り。

なんと最高級品の状態じゃないですか!!

数年前に一本だけ植えた木がどんどん増えて今年はかなりたくさん取ることができそうです(嬉)

とりあえず状態の良いものを3つほど。

このあと続々と大きくなっていくので少しずつ楽しんでいきたいと思います。

タラノキって植えると結構増えるので、植える場所には注意しないといつの間にかどえらく増えます。

実家の畑の端に植えたタラノキはやがて生け垣を越え、となりの家の庭にまで進出しました。(その家でも採って食べていたようなのでクレームにはならなかった笑)

僕の勤めている会社の裏山にもタラの芽が!

これ、実は木の場所を覚えていて毎年チェックしています。

「仕事しろ」というツッコミが聞こえてきそうな・・・

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アスパラ

アスパラもそろそろかな・・・と思って見てみたらにょきにょきと頭を出し始めていました。

暖かくなったのでようやく出てこれましたね。

 

気がつくとあっという間に伸びてしまうので、採り忘れるとでかくなりすぎてタイミングを逃します。

毎日畑を見に行かないと。

このアスパラ、もともと砂利っぽい場所に生えていたものを移植したのですが、肥料をちゃんとあげておけば立派に食べられますね。

アスパラ手軽で美味しいのでオススメです。

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白菜

白菜も「しめしめ!冬を越えて結球してきたから食べよう!!」と思っていたら・・・

花咲いてる!!

忙しくて畑をしばらく構っていないとあっという間に植物は成長しますね。

おかげで我が家の畑にはすばらしい菜の花畑が広がっています。

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せっかくなので花をてんぷらに。

そして下のほうのやわらかい葉っぱはおひたしに。

気がつくともう夏野菜の準備をしなくてはいけないのにまったくまだ準備のできていない自分がいました。

季節はどんどん進んでいるのでGWに向けて急ピッチで準備をしたいと思います。

 

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