にんにくの収穫。この小さな粒も食べられるのかな?

にんにく初収穫

初めて植えたにんにくがようやく収穫の時期に。

気がついたらだいぶ枯れたような感じになっていました。

 

にんにくの芽を野菜炒めで楽しんだんですが、思ったよりとれなくて残念だったなあ。

もっと食べたかった・・・。

 

試しに掘ってみるとちゃんとにんにくらしくなっているじゃないですか。

ほったらかしの割にちゃんとできるもんですね。

 

じゃーん!茎が立派なやつはにんにくも立派ですね。

 

掘ったにんにくをよく見たらなんだか小さな粒がいっぱいついているじゃないですか!

なんだこれ?病気か?

 

調べてみたら珠芽(しゅめ・むかご)と呼ぶらしいです。

これを植えるとにんにくにもなるし、食べることも可能らしい。

よく見るとけっこうつぶつぶかわいい。

 

半分だけ試し掘り。

残りは後日掘ってみます。

にんにくいろいろ使えそうなので来年はもっと作るぞ。

 

発酵にんにくも作ってみたいんですよね~。

 

 

 

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