タラの芽と菜の花。春の恵みを天ぷらに。

会社の裏の土手ですくすくと育つタラの芽。

実はほかにもでているところを見つけてしまった・・・。

あまりにうれしくて手に採ったばかりのタラの芽をもったまま同僚たちが集まっているところに顔を出し、タラの木の所在がバレてしまった・・・。

来年からは独り占めできそうにありません(笑)

 

こんな立派なものがいくつも採れたんですよ。

10年もこの会社にいますが、いままでまったく知らなかった・・・。

 

そして菜の花。

小松菜と白菜そろってどちらも黄色い花をわんさか咲かせています。

黄色がまぶしいですね。

 

菜の花も天ぷらにして食べられるらしいのでやってみました。

甘さのあとにほろ苦さがやってきてとてもいい感じ。

子どもたちには不評でしたが、大人はハマりますね。

 

畑で採れたタラの芽と会社で採ってきたものをあわせて天ぷらに。

タラの芽ってなんでこんなにおいしいんでしょうね。

山菜ってクセの強いものが多いですが、これはホントパクパク食べられます。

GW開けたら山に採りにいきますかね。

 

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