土鍋ラーメン??
人づてで小布施にうまいラーメン屋があると聞いていたのでふらりと潜入!
小布施の中心街から少しだけ北(中野市方面)へ行ってすぐ右手にありました。
仕事で近くにちょくちょく来ていたのですが、こんなに近いとはびっくり。
もっとアンテナは広くしないといけませんね。
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建物は木造のいい雰囲気。
店主のこだわりが外側からも感じられます。
中も合板丸出しでしたがこれがまたいい世界感を作り出しています。
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初めて入ったときは迷わず一番始めのラーメン!
きっとどれも美味しいのだろうけど、一番上にあるからにはオススメなのだろうと券売機左上のみそ豚骨(こってり)をチョイス!
平日ランチタイムはライスが無料でつきます。
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キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
さすが「土鍋ラーメン」というだけあってスープがぐつぐつ言っています。
ラーメン屋によっては麺を入れて盛り付けをしたらスープの温度がぬるくてがっかりということもあるんですよね。
この熱々はうれしい。
麺はつぶつぶがよく見えます。
噛むと麺のうまさが口に広がります。
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この辛味調味料がまた。
見ただけでうまそうじゃないですか。
![](https://zukutora.com/wp/wp-content/uploads/2018/10/IMG_20181026_121659.jpg)
しっかり投入して食べてみました。
味わいのある辛さでこれがまたとまらなくなります。
![](https://zukutora.com/wp/wp-content/uploads/2018/10/IMG_20181026_121645.jpg)
口コミを見ていたら「スープはあっさり」とか「濃い味好きの人には物足りないと感じるかもしれません」と書かれていたのですが、いったいどのラーメン食べて言っているんだろう。
しっかりこってりだったのでライス頼んでおいて正解でした。
最近こってり系のラーメンが胃で受け付けなくなってきていてダメですね・・・。好きなんですが。
あっさりのものもちょっと食べてみたいのと雑炊など残ったラーメンのスープを使って食べるオススメがいくつかあったので今後試してみたいなあ。
また行きます!
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