プチてんとう虫農園の黄金桃ジャム、できました
お手伝いさせてもらっているプチてんとう虫農園の商品第一弾！
信州の黄金桃ジャム
がいよいよ販売開始です！
初回は限定３０個！
今回はあまり桃の確保ができなかったこともあり、限定３０個。
ただその分ひとつひとつに思い入れのあるジャムです。
１つ400g。
たくさんありそうに見えますがおいしいのですぐなくなります（笑）
黄金桃は加工用ではなく、もともと生食用であったものを贅沢に使用。
素材にもこだわりました。
とろプリ食感のジャムはしつこくなく、やさしい甘さがクセになります。
パンにつけて食べたらパンのおいしさも１ランクアップ！
今回ジャムへの加工をお願いした加工所さんも「今回のは特別うまくできた！」と言ってれたお墨付きのジャム。
うまくできないときもあるのかなあ・・・というギモンはさておき・・・
希少な黄金桃を贅沢に使用したジャムはとまらないおいしさです。
９月２１日発売開始！
まだ準備中にしていますがオンラインショップで数量限定にて販売予定です。
準備をはじめたのは６月末
「畑借りられたよ！」
ヤマザキさんに言われたのが６月末。
農園やりたいねという話をしていたのですが唐突にプロジェクトはスタートしました（笑）
ヤマザキさん、フットワーク軽すぎるぜ・・・。
僕も仕事で須坂市にはちょくちょく行くものの、さすがに作物の世話までは難しいのでそれ以外のところで支援させてもらうことに。
お互いそれぞれ仕事を持ちつつ空いている時間を使って畑をつくり、サイトづくりのほか商品第一弾としてのジャム企画を進めていきました。
畑を借りたばかりなので当然果樹が畑にあるわけでもありませんが、すごく協力的な地域の方のおかげでこだわりの黄金桃を購入させていただけることに。
ジャムというと通常は加工用の果実を使うのが一般的。
加工用ということは少し傷がついていたり形が悪かったりと生食用に出荷できない果実です。
ところが生食用でも出荷できるレベルの果実を仕入れられたのでそれを使ってジャムをつくることができました。
今後も商品は少しずつ準備していく予定ですのでよかったらチェックしていってくださいね。
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ちなみにこんどの蔵開きイベントにまたワタクシけん玉のブースを出しますが、そこでもこっそりこちらのジャムを販売します。
※蔵開きイベントは３日間やりますが、私が行くのは９月２２日（土）、２３日（日）の２日間のみです。
もしお近くの方や来られる方がいたら是非声かけてください！
何かサービスします！
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